Se retiran productos congelados asociados con un brote de Listeria

Se retiran productos congelados asociados con un brote de Listeria

La Secretaría de Salud del municipio, (área de Bromatología), pone en conocimiento a la comunidad que desde la Dirección general de la Industria alimenticia se informa que ciertos productos congelados importados poseen Listeria, y su consumo puede provocar consecuencias adversas graves en la salud.

Por ello, se solicita a los comerciantes realizar el retiro de éstos productos y a los ciudadanos abstenerse de comprar los mismos, los cuales, se describen a continuación:

Arvejas, choclo, jardinera, primavera, rellenos de verduras para tarta, sopa o wok de pollo y vegetales congelados marca Día, Carrefour, Molto, Jumbo, Aro, Cifsa, Nelo, Maglia, Great Value, Erin, La Anónima, Arganic.

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**La listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos causada por la listeria monocytogenes, una bacteria que se encuentra en la tierra y el agua. Puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, así como en alimentos procesados y hechos con leche no pasteurizada. La listeria es distinta a muchos otros gérmenes porque puede crecer incluso dentro de las temperaturas frías de un refrigerador.

Los síntomas incluyen fiebre y escalofríos, dolor de cabeza, malestar estomacal y vómitos. El tratamiento es con antibióticos.

Cualquiera puede contraer la enfermedad. Pero es más probable que afecte a las mujeres embarazadas, fetos, personas de edad avanzada y personas con el sistema inmunitario debilitado. Para reducir el riesgo:

• Use los alimentos precocidos y las comidas listas para consumir lo antes que pueda
• Evite la leche y los productos lácteos sin pasteurizar
• Caliente los alimentos listos para consumir y las sobras hasta que les salga vapor
• Lave las frutas frescas y las verduras
• Evite las carnes y los mariscos ahumados poco cocidos